Popis
Ryža Carnaroli je stredne lúpaná ryža vhodná najmä na prípravu rizota. Vďaka svojim vlastnostiam sa skvelé hodí na prípravu pravého talianskeho krémového rizota. Je to novší typ rizotovej ryže, ktorý získal aj prívlastok najlepšia rizotová ryža. Okolo zrna obsahuje dosť škrobu, ktorý sa rozpustí krásne do krémova ale zároveň v nej zostane dosť pevných škrobov, vďaka ktorým zostáva po uvarení krásne pevná.
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.